BIO SHIELD ELISA UOVO 96TEST

Beschreibung

Allergen-Shield Egg, A1196, è un saggio immunoenzimatico per la determinazione quantitativa dell’uovo intero in polvere nei prodotti alimentari.
In combinazione con il kit opzionale per il campionamento delle superfici, il metodo estende la propria applicazione consentendo il monitoraggio ambientale e la valutazione della contaminazione delle superfici da parte di allergeni, supportando la validazione delle procedure di pulizia.
Il kit ELISA contiene tutti i reattivi necessari per l’esecuzione del metodo e prevede 96 determinazioni (inclusi gli standard).
Per la misurazione dei risultati è necessario uno spettrofotometro per micropiastre.
Matrici: Prodotti da forno, bevande, pane, preparato per torte, mais, farina di mais, cioccolato, biscotti, gelati, maionese, pasta, riso, farina di riso, condimenti per insalata, salse, salsiccia, dolci, grano, farina di frumento e vino.
Durata del saggio (tempo di incubazione dopo la preparazione dei campioni e reagenti): 30 min
LOD: 0,6 ppm di uovo intero in polvere o 0,288 ppm di proteina di uovo intero o 0,158 ppm di proteina dell’albume
LOQ: 1 ppm di uovo intero in polvere o 0,48 ppm di proteina di uovo intero o 0,263 ppm di proteina dell’albume
Intervallo standard della curva: 0 - 20 ppm
Stoccaggio: 2-8°C
A1196

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