FOLIN CIOCALTEU 100 PROT A

Description

Il kit per la quantificazione dei polifenoli BQC (metodo Folin-Ciocalteu) è un test rapido, semplice e riproducibile per quantificare i composti fenolici in un'ampia varietà di campioni.

I polifenoli sono composti naturali presenti principalmente in frutta, verdura, noci, semi, fiori, cereali e bevande.

I polifenoli hanno suscitato grande interesse grazie alle crescenti evidenze dei loro effetti benefici sulla salute umana. È stato dimostrato che possiedono proprietà antitumorali, antiaterogene, antiulcera, antitrombotiche, antinfiammatorie, immunomodulanti, antimicrobiche, vasodilatatorie e analgesiche. I polifenoli sono inoltre composti molto richiesti dall'industria alimentare come additivi naturali, grazie al loro potenziale antiossidante, antimicrobico e antinfiammatorio.

Protocollo A per campioni/estratti preparati utilizzando solventi acquosi
KB03006100

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