LIEVITO POP 500G


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  • Code: L025314

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Description
Lievito polivalente, molto espressivo, con note fruttale, adatto per la produzione di birre di grande intensità aromatica e buona persistenza al palato. POP è apprezzato nelle Pale Ale e per tutti i tipi di birra ad alta fermentazione aromatiche e di grande qualità.
Sedimentazione: forte
Attenuazione limite: media
Tolleranza all'alcool (%vol): 8,5
Cinetica di fermentazione: rapida (4 giorni)
Produzione di diacetile: debole

Sviluppato in collaborazione con l'Institute Meurice (Bruxelles)

POPP500