LIEVITO CLASSIC 500 G
Marque: LAMOTHE-ABIET ITALIA SRL
- Disponibilité limitée
- Code: L028679
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Description
Il lievito Classic (Originale W3470) rispetta le qualità organolettiche dei malti e del luppolo utilizzati. Cinetica di fermentazione veloce e regolare.Classic è resistente a elevati gradi alcolici. Ottima flocculazione e sedimentazione.
Adatta per Pilsner, Lager, Dortmunder, Münchner.
Flocculazione: forte
Sedimentazione: forte
Attenuazione limite: 80-82%
Tolleranza alcolica (%vol): 11
Cinetica fermentativa: molto rapida (3 giorni*)
Produzione di diacetile: bassa
