Benvenuti nella nostra sezione dedicata alle ultime novità dal mondo del labware e della strumentazione da laboratorio. In un settore in cui la precisione, la sicurezza e l'efficienza fanno la differenza, l'aggiornamento costante è la chiave per mantenere standard di lavoro eccellenti.
Qui raccogliamo e selezioniamo per voi gli articoli più autorevoli, le analisi tecniche e le recensioni pubblicate dalle principali riviste di settore. Che si tratti di innovazioni nei materiali per la vetreria scientifica, di nuove normative di sicurezza o degli ultimi trend tecnologici nella strumentazione per la ricerca e l'analisi, il nostro obiettivo è offrirvi una panoramica chiara e approfondita.
Esplorate la nostra rassegna stampa per scoprire come evolve il panorama dei laboratori chimici, farmaceutici, biologici e industriali, attraverso le voci degli esperti e dei leader di mercato.
Nel processo di produzione della birra, il lievito è il vero motore della fermentazione. Per ottenere fermentazioni rapide, riproducibili e prive di difetti, tuttavia, non è sufficiente conoscere solamente quante cellule siano vive.
Un controllo efficace del lievito richiede di valutare anche la sua vitalità cellulare, ovvero lo stato fisiologico e metabolico delle cellule e la loro effettiva capacità di iniziare e sostenere correttamente la fermentazione.
L'analizzatore Amphasys Ampha X10, disponibile attraverso Sacco System Labware, utilizza la citometria a flusso di impedenza (Impedance Flow Cytometry – IFC) per analizzare rapidamente il lievito senza coloranti o reagenti, fornendo dati oggettivi su vitalità, rapporto cellule vive/morte, concentrazione e dimensione cellulare.
Dal 1° luglio 2026 è entrato in applicazione il Regolamento (UE) 2024/2895, che modifica il Regolamento (CE) n. 2073/2005 e rafforza i criteri microbiologici relativi alla presenza di Listeria monocytogenes negli alimenti pronti al consumo.
L’aggiornamento normativo interessa in particolare i prodotti ready-to-eat, o RTE, capaci di sostenere la crescita del microrganismo durante la conservazione. Per le aziende alimentari diventa ancora più importante disporre di dati affidabili con cui classificare il prodotto, validarne la shelf-life e dimostrare il mantenimento della sicurezza microbiologica fino alla fine del periodo di conservazione dichiarato.
La ricerca di Bacillus cereus negli alimenti rappresenta un passaggio importante nei programmi di controllo microbiologico, soprattutto per le aziende che lavorano materie prime o prodotti sottoposti a cottura, raffreddamento, conservazione o manipolazioni successive al trattamento termico.
Grazie alle piastre Petrifilm™ Bacillus cereus Count Plate di Neogen, oggi i laboratori possono eseguire il conteggio dei microrganismi appartenenti al gruppo Bacillus cereus sensu lato attraverso una procedura più rapida e standardizzata rispetto ai metodi colturali tradizionali.
Via Manzoni 29/A 22071 Cadorago (CO)
P. Iva: 04959920150 | +390318866611 | info@saccosrl.it | Lun-Ven 9-13 e 14-18
Questo sito Web utilizza i cookie per assicurarti di ottenere la migliore esperienza sul nostro sito.
Ulteriori informazioni
Se esci dal banner senza accettare o approfondire, continuerai a navigare con l'impostazione che hai già dato; in mancanza di impostazione saranno impiegati i soli cookie di natura tecnica *Puoi revocare il tuo consenso in qualsiasi momento accedendo alla pagina Impostazioni dei cookie tramite il link disponibile nel footer del sito.
News Labware e Strumentazione da Laboratorio | Rassegna Stampa
Rimani aggiornato con le ultime novità dal mondo del labware e della strumentazione da laboratorio. Leggi gli approfondimenti delle migliori riviste di settore.
https://labware.saccosystem.com/it/news.html
Labware by Sacco System
https://labware.saccosystem.com
Labware Sacco System
Via Manzoni29/ACadorago22071Italy+390318866611info@saccosrl.it
